Vitamines
La silice
Elément essentiel de la matière vivante (avec le carbone, l’oxygène et l’hydrogène), le silicium est présent en quantité importante dans la plupart des tissus organiques, le tissu osseux, et le…
Lire la suiteA (Vitamine)
Est une vitamine LIPOSOLUBLE qui se présente sous 2 formes : Les carotènes ou béta carotènes présents dans les substances d’origine végétale Le rétinol présent dans les substances d’origine animale….
Lire la suiteB1 (THIAMINE)
la vitamine B1 (ou THIAMINE) est une vitamine HYDROSOLUBLE, comme toutes les autres vitamines du groupe B, elle n’est pas stockée dans l’organisme et tout excès est éliminé. Elle doit donc…
Lire la suiteB2 (RIBOFLAVINE)
CARACTERISTIQUES · Résiste à la chaleur (Pasteurisation, cuisson, stérilisation) · Résiste à la congélation et au salage · Dénaturé par les ultraviolets. Sa source principale étant le lait, celui-ci est…
Lire la suiteLA VITAMINE C (ACIDE ASCORBIQUE)
La vitamine C ou Acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble, c’est sans doute la plus célèbre de toutes les vitamines et cela est justifié car son rôle dans notre organisme…
Lire la suiteLA VITAMINE B6 (PYROXINE)
La vitamine B6 est aussi appelée PYRIDOXINE. C’est la vitamine des carnivores : plus on mange de viande, plus on a besoin de B6. Soluble dans l’eau. ALTERATION La B6…
Lire la suiteLA VITAMINE D (CALCIFEROL)
La vitamine D ou CALCIFEROL, est une vitamine liposoluble qui permet la fixation du calcium et du phosphore.ou Acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble, c’est sans doute la plus célèbre…
Lire la suiteLA VITAMINE B5 (ACIDE PANTOTHENIQUE)
La vitamine B5 est aussi appelée Acide Panthoténique. Elle est soluble dans l’eau. Elle est sunthétisée dans l’organisme par l’intermédiaire des bactéries intestinales et à partir du Clacium D pantothénate….
Lire la suiteB3 (VITAMINE PP)
La vitamine B3 est aussi appelée Niacine ou Acide nicotinique. Son nom de vitamine PP lui vient de la relation avec la Pelagre, maladie qui apparait par carence de cette…
Lire la suiteLA VITAMINE B8 (BIOTINE)
La vitamine B8 est plus connue sous le nom de BIOTINE. Comme la vitamine B6, c’est la vitamine de la peau et des cheveux. Soluble dans l’eau, elle est en…
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