CALCIUM | PHOSPHORE | SODIUM |
CHLORE | POTASSIUM | SOUFRE |
MAGNESIUM | FLUOR | NICKEL |
CHROME | IODE | SELENIUM |
COBALT | LITHIUM | VANADIUM |
CUIVRE | MANGANESE | SILICIUM |
ETAIN | MOLYBDENE | ZINC |
FER |
LES MINERAUX
Si 7 éléments, dits « macroéléments » ou tout simplement « minéraux » sont nécessaires chaque jour en quantité importante (au moins 100 mg et bien davantage), d’autres éléments sont nécessaires en microquantités.