| Le soufre entre dans la structure de certains acides aminés et des vitamines du groupe B. |
| Il intervient aussi dans de nombreuses fonctions métaboliques, au niveau du tissu conjonctif et dans l'oxygénation du cerveau et possède des vertues anti-oxydantes qui agissent dans la lutte contre le vieillissement. |
| Il tonifie la peau et rend les cheveux plus soyeux. |
| Où peut-on trouver du soufre dans les protéïnes : viandes, poissons, œufs, haricots secs, oignons et ail. |