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ORIGINE DU NOM |
Son nom Hibiscus a pour origine latine 'hibiscum' qui vient du grec 'hibiskos' nom qui désigne la guimauve officinale Althaea officinalis L., et sinensis … |
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UN PEU D'HISTOIRE |
Les fleurs d'hibiscus sont connues depuis la haute antiquité et sont toujours traditionnellement utilisées par les Egyptiens pour leurs vertus médicinales. |
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On appelle cette boisson le Karkadé, et on peut la boire chaude ou froide. Elle est très désaltérante et rafraîchissante, l'hibiscus est la fleur du soleil, c'est donc une boisson parfaite en été. |
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OU LA TROUVER |
Historiquement, les cultures se pratiquaient depuis l'Antiquité en Egypte et en Asie du Sud-Est, et se sont répandues en Europe au XIIème siècle, puis en Amérique au XVIIème, pour recouvrir actuellement la plupart des continents. |
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SON ASPECT |
Selon la variété, une plante mesure entre trois et quatre mètres, et les fleurs sont de diverses couleurs, allant des unicolores blanches, jaunes, roses, violettes et rouges aux bicolores, comme celles à coeur rouge taché de blanc. |
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SES PROPRIETES |
L'infusion de fleurs d'hibiscus est également riche en vitamine C et A, ce qui en ajoute à ses propriétés anti oxydantes et lui donne des vertus stimulantes. Si vous avez un coup de fatigue passagère, préparez vous une infusion, et hop un coup de peps ! |
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Selon la tradition, l'infusion de fleurs d'hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires, elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles, idéale en cas de colite ou de troubles type gastro, elle est de plus hypotensive et protectrice des vaisseaux. Des études ont confirmé son rôle protecteur cardio-vasculaire, grâce aux anthocyanes, des antioxydants puissants. Ce sont les anthocyanes qui donnent à la fleur sa couleur rouge. On la dit aussi diurétique, sudorifique et antispasmodique... |
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INDICATIONS |
Pour préparer vous-même une infusion, rien de plus facile : |
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Faites infuser 3 ou 4 fleurs séchées d'hibiscus par tasse durant 4 à 10 minutes, selon l'intensité que vous voulez obtenir. L'eau se colore rapidement en rouge rubis, magnifique. Le goût est acidulé, vous verrez, c'est très rafraîchissant. |
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On peut la boire de suite, ou la laisser refroidir, c'est délicieux froid. |