| Consommé depuis des siècles par le peuple Hunza* connu pour battre tous les records de longévité, le goji de l’himalaya, riche en vitamines, |
| oligo-éléments, anti-oxydants, et en polysaccharides complexes protecteurs des |
| défenses naturelles, apporte au consommateur régulier vitalité, tonus, entrain, bonne humeur… |
| Pour les habitants des pentes himalayennes, manger tous les matins une poignée de baies de goji permet de |
| garder le sourire jusqu’au soir. |
| Utilisé depuis des siècles par la médecine chinoise, tibétaine, ayurvédique, le goji est cité pour la première fois |
| par écrit sur un texte vieux de plus de dix siècles, contemporain de la dynastie chinoise Tang (618-907 après |
| JC). |
| Nous avons personnellement découvert la mention de cette plante et de son intérêt médicinal dans un livre écrit |
| vers 1880 par un ethnologue anglais du nom de Hurst, et qui en parlait en ces termes : |
| « Un médecin de Lhassa m’a fait voir et goûter un fruit d’un goût très particulier, une petite baie rouge, acide et |
| astringente, mais parée selon lui de toutes les vertus possibles et imaginables. |
| Guérison des cancers et des tumeurs, victoire contre les épidémies, développement des forces physiques et |
| mentales, vitalité érotique, et même éveil de la spiritualité. |
| Toutes les maladies de l’homme semblent pouvoir être guéries par cette plante bénie des Dieux, jusqu’à la |
| vieillesse et à la mort, retardées bien au-delà des limites que nous connaissons en Angleterre. |
| Ce fruit et ses vertus seraient connus depuis des millénaires par les médecins de la vieille Chine des mandarins, |
| ainsi qu’en Inde et dans toutes les régions de l’Himalaya.» |
| De la famille des solanacées (comme la pomme de terre), le goji est un arbuste largement répandu dans |
| le monde, y compris l’Europe et la France où on peut le trouver à l’état naturel dans la grande majorité |
| des départements. |
| Mais l’intérêt nutritionnel du goji dépend aussi des conditions de croissance, de la nature du sol, des variations |
| climatiques, de l’ensoleillement, des gradients de température… |